『設定情報エクスポート』メニューからエクスポートいただける設定関連の情報は、
『全設定をバックアップする』メニューから取得できるファイル内に全て含まれます。
大きな違いとしては下記の通りです。
1.『設定情報エクスポート』メニューが、エクスポートした設定情報を
編集頂く用途であるのに対し、『全設定バックアップ』メニューは
データ退避・復旧用途のため、同じ設定情報でもファイルの
フォーマットが異なります。
(『設定情報エクスポート』メニューではエクスポート時に
編集しやすいフォーマットに変換しています。)
2.『設定情報エクスポート』メニューが、設定ファイルの形で
エクスポートできる内容のみの対応であるのに対し、
『全設定バックアップ』メニューは、スキン情報や全文検索テキスト、
基本情報など『設定情報エクスポート』メニューからは
エクスポートできないデータも含まれます。